Druhou zastávkou projektu Poznej svého farmáře 2026 byl Královický dvůr ve Středočeském kraji. Farmářské trhy nabídly široký výběr regionálních produktů, ochutnávky i možnost setkat se přímo s jejich producenty.
Velký zájem byl tradičně o produkty oceněné značkou Regionální potravina, které mohli návštěvníci ochutnat i zakoupit.
Po celý den byl pro návštěvníky připraven bohatý doprovodný program. Den zahájilo představení farmy, na které navázaly pravidelné prohlídky stájí a ochutnávky produktů oceněných značkou Regionální potravina. Návštěvníci si mohli prohlédnout samotnou farmu, nahlédnout do stájí a projít si také dančí stezku, která přiblížila život zvířat chovaných v areálu. O příjemnou atmosféru se v poledne postaral koncert Petr Kroutil PINK SWING. Velkým lákadlem odpoledního programu bylo kaskadérské vystoupení se čtyřmi koňmi a ukázka práce s koňmi, které přilákaly malé i velké návštěvníky a sklidily zasloužený potlesk.
Součástí programu bylo i oblíbené komentované vaření. Kuchař během dne připravil tři ochutnávky z čerstvých místních surovin: dopoledne nakládanou zeleninu s jablky, farmářský sýr a krutony, v poledne trhané farmářské hovězí v knedlíku s křenovou omáčkou a jablečným džemem a na závěr bramborové šišky s makovou pastou.
Nechyběla ani zábava pro děti v podobě stanovišť se zemědělskými úkoly a workshopu Poznávačka plodin, kde si malí návštěvníci hravou formou otestovali své znalosti přírody a zahrady. Za splnění všech stanovišť si odnesli batůžek s dárky, zatímco dospělí získali za své nákupy plátěnou tašku s logem akce.
Akce nabídla návštěvníkům možnost strávit příjemný den na farmě, poznat práci místních zemědělců a podpořit regionální producenty kvalitních potravin.
Popular commented cooking was part of the program. During the day, the chef prepared three tastings of fresh local ingredients: in the morning, pickled vegetables with apples, farm cheese and croutons, at noon, shredded farm beef in a dumpling with horseradish sauce and apple jam, and finally, potato donuts with poppy seed paste.
