O projektu
Série poznávacích akcí pro veřejnost, které mají za cíl propojit menší a střední farmáře s jejich potenciálními spotřebiteli. Návštěvníkům budou zde nabídnuty ochutnávky výrobků přímo od farmářů-prvovýrobců, nákup kvalitních potravin z regionu a také možnost podívat se, jakým způsobem farmáři vlastně hospodaří a vyrábí své produkty.
Farmáři-prvovýrobci
Co si představíte pod pojmem farmář-prvovýrobce? Je to člověk spjatý s přírodou, s faunou a s půdou. Člověk zpracovávající produkty ze své farmy, čímž umožňuje svému zákazníkovi nakupovat přímo u zdroje.
Den otevřených vrátek
Jedna z vybraných farem vždy otevře „svá vrátka“ pro návštěvníky a nechá je nahlédnout do výroby a produkce potravin. Společně s hostitelskou farmou se představí i další lokální chovatelé a pěstitelé.
Doprovodný program
Součástí každého programu je i hudební doprovod, divadelní představení, zábavné hry pro děti a dospělé, ukázky výroby produktů, pasení a stříhání ovcí, komentované prohlídky farem atd.
Harmonogram akcí
Vzhledem k tomu, že se letošní ročník Poznej svého farmáře blíží, zbystřete svůj zrak!
Od poloviny května do poloviny října se chystáme navštívit celkem 19 farem a Vy u toho rozhodně nemůžete chybět.
Potravina z blízka má totiž vskutku největší budoucnost a je dobré znát svého farmáře.
Nejbližší akce
Co plánujeme příště...
Další poznávací akce projektu Poznej svého farmáře budou pokračovat napříč celým parným létem až k listem zapadanému říjnu. Sledujte proto i nadále naše webové stránky, neboť přesné časové harmonogramy budou postupně přidávány.
20. 5. 2017 - MLÉKÁRNA KLÍČ - Jihomoravský kraj
Ručně vyráběný sýr z nadojeného kravského mléka v přírodních i v dalších variantách naleznete na sluncem zalitém jihu Moravy.
27. 5. 2017 - ŠKOLNÍ STATEK OPAVA - Moravskoslezský kraj
S pěstováním sladovnického ječmene, máku či s produkcí ovocných výpěstků Vás seznámí středoškolští studenti v Opavě.
3. 6. 2017 - KOZÍ FARMA NIKÁDA - Olomoucký kraj
Rodinná farma Nikáda se může pyšnit chovem kozy bílé krátkosrsté a kozy hnědé krátkosrsté. Mléko od těchto koz poté samostatně zpracovává a Vy si můžete pochutnat na vynikajících sýrech, tvarohu či kefírech..
17. 6. 2017 - DVŮR SELETICE - Středočeský kraj
Dvůr Seletice, místo, jež láká svou tajemnou a starodávnou atmosférou, ale také vlastními kvalitními potravinami.
24. 6. 2017 - KOZOJEDSKÝ DVŮR - Zlínský kraj
Hosté, kteří navštíví Kozojedský dvůr porovnají chuť kozího a kravského mléka, které jsou zde produkovány v nejlepší kvalitě.
1. 7. 2017 - FARMA NA RYCHTĚ - Pardubický kraj
Chovu koz, jatečného dobytka, přeštických prasat či výrobě sýrů a jogurtů je zasvěcena práce na Farmě Na Rychtě.
15. 7. 2017 - BIOSTATEK - Karlovarský kraj
Ovčí a jehněčí kožešinky, jehněčí maso, mošt, ale také výroba pálenky jsou spjaty s činností farmářů na BIOSTATKU.
22. 7. 2017 - UŠATÁ KOZA - Moravskoslezský kraj
Jak již název napovídá, na farmě Ušatá koza se dozvíte vše podstatné o chovu koz a zpracování některých mléčných výrobků.
29. 7. 2017 - FARMA GALLOWAY - Plzeňský kraj
Na farmě Galloway Vás místní farmáři provedou dlouhou cestou končící až u výroby a zpracování chutného a kvalitního masa.
5. 8. 2017 - EKOFARMA SVINNÁ - Plzeňský kraj
Ochutnat pravý šumavský med a dozvědět se např. o zpracování skopového masa můžete právě na Ekofarmě Svinná.
12. 8. 2017 - EKOFARMA FILOUN - Liberecký kraj
V Libereckém kraji si mohou všichni návštěvníci prohlédnout, jakým způsobem vzniká domácí tvaroh, máslo nebo podmáslí.
19. 8. 2017 - EKOFARMA OLEŠNÁ - Jihočeský kraj
Nejen se zeleninou v bio kvalitě, způsoby jejího zpracování a pěstování Vás seznámí v malebných jižních Čechách.
23. 9. 2017 - DOUBRAVSKÝ DVŮR - Olomoucký kraj
Pokud se zajímáte o chov krav a s ním spjatou produkci mléka, rozhodně vyrazte do Doubravského dvora. Zde totiž můžete výrazně rozšířit své obzory v této oblasti.
30. 9. 2017 - VAŘEJKŮV DVŮR - Kraj Vysočina
Včelaři, ale také sběratelé bylin či zastánci bio mléčných výrobků jistě zamíří na Vařejkův dvůr, kde se dozví mnoho zajímavého.
7. 10. 2017 - ZLATÁ FARMA - Olomoucký kraj
Máte-li rádi lahodné kravské mléko, které si navíc můžete dopřávat díky faremnímu mlékomatu, zavítejte na Hanou.
14. 10. 2017 - OVOCNÉ SADY BŘÍSTVÍ - Středočeský kraj
Dostatečně vyzrálé šťavnaté ovocné produkty, sladká vůně jablek z dětských let atd. Vás jistě přivedou do středních Čech.
Přijďte se podívat...
Minulé ročníky
Tři ročníky projektu Poznej svého farmáře utekly jako voda. Zůstaly po nich nejen hezké vzpomínky, ale především spousty užitečných rad a informací v oblasti farmářské práce. Nahlédněte společně s námi na fotografie z loňských ročníků.
Novinkou loňského roku se stala propagace sladkovodních ryb prostřednictvím dalšího našeho projektu Ryba na talíř.
Na jednotlivých farmách se tak mohli všichni seznámit se způsoby zpracování sladkovodních ryb, inovativními recepty
či se „zakousnout“ do postupně připravovaných lahodných ochutnávek.
Seznam farem
Neztrácejte čas hledáním kvalitních výrobků na vlastní pěst. Použijte ověřenou databázi farmářských výrobků s názvem
Farma na dlani.
